Recetas rápidas y deliciosas para visitas inesperadas

Muchas veces recibimos visitas y no sabemos que ofrecerles de comer o los platos que sabemos preparar son muy complicados y requieren de bastante tiempo de cocción.

Para recibir a tus comensales de la manera más agradable posible y además, para preparar algo rápido y delicioso para ellos, pon en práctica las siguientes recetas de aperitivos.

Cómo alimentarnos sin gluten mientras viajamos

No hay nada como un viaje para poner en marcha nuestro espíritu aventurero. La buena compañía, la buena música y la carretera son una gran combinación, hasta que nos enfrentamos a nuestra primera comida de descanso.

Es difícil comer sano en el camino, y es aún más difícil cuando se tiene que seguir una dieta especial, como comer sin gluten. Pero no podemos permitir que este aspecto controle toda nuestra vida. Si eres de las personas que evita viajar porque se pregunta a menudo, cómo alimentarnos sin gluten, queremos compartir una serie de ideas que pueden salvarte la vida, y así permitir que puedas llevar una vida sana y muchas aventuras.

Las grasas buenas para la salud

Con todo l´ ajetreo reciente a la prensa al respecto de la defensa del grasas saturadas, así como la publicación reciente de libros con detalles al respeto, este es un buen momento para hacer un repaso sobre las grasas.

Como profesionales de la salud ayudamos a nuestros clientes a traer dietas y estilos de vida saludables, y por lo tanto es importante que tengamos suficientes conocimientos sobre los temas que tratamos con ellos de las grasas saturadas, ácidos grasos poliinsaturados, mono-insaturados, aceites vegetales,…

El control en la alimentación

Imsel Food defenseLa alimentación es una base fundamental para nuestra existencia y desarrollo. Cuidarnos y nutrirnos es primordial para crecer, reproducirnos y existir y por tanto debemos tener presente este aspecto totalmente necesario para nuestro día a día.

En la actualidad podemos encontrar productos elaborados por empresas de todo tipo dando lugar al comercio de alimentos de todo tipo. Sin embargo, llegar hasta aquí no ha sido tan sencillo y no fue hasta la Revolución Industrial que se establecieron las cadenas de alimentación que tenemos hoy en día.

La seguridad en la alimentación constituye algo totalmente necesario e imprescindible para evitar que se ejecuten situaciones de riesgo.  Ante esto se creó la organización food defense con tal de controlar y proteger los productos alimentarios.

Los 5 alimentos que deberíamos sacar de la lista negra

Muchas personas dejan de comer determinados alimentos porque creen que son perjudiciales para su salud. Popularmente se creía que eran productos muy golosos pero que no aportaban nada de bueno a nuestro organismo. Ahora, pero, una serie de estudios ha confirmado que son nutricionalmente aconsejables si no nos dejamos traer por el exceso. Según una lista recogida en el diario digital The Huffington Tabla, son los siguientes:

1. El café

Malo: El café es malo porque aumenta la tensión arterial.

Bueno: Tomar uno o dos cafés cada día puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un derramamiento cerebral. Un estudio desarrollado por los científicos del Instituto Sueco de Karolinska defiende que a la gente que bebe esta cantidad de café a diario se le puede reducir su riesgo de derramamiento en un 14%.

SOLUCIONES NATURALES COMO SUPLEMENTOS DEPORTIVOS

suplementos naturalesCuando somos deportistas o vamos al gimnasio de forma continuada  es necesario llevar una dieta equilibrada y rica en proteínas y nutrientes. Muchas veces nos apoyamos incluso de algún complemento vitamínico e incluso de suplementos deportivos. La suplementación deportiva se ha puesto muy de moda en torno a culturistas, sobre todo en USA. Conceptos como la creatina y las dosis elevadas de proteínas son base en las dietas de muchos deportistas. Este tipo de suplementos proteicos no son elaborados de forma natural sino de forma química, por lo tanto deberíamos evitarlos y buscar alguna solución natural. Hay muchos elementos en nuestra dieta diaria y en la naturaleza que nos pueden servir como sustitutivo de estos preparados, mucho más baratos, saludables y sin efectos secundarios. Cabe decir que el efecto de un elemento natural,  es acumulativo y no instantáneo por ello debemos complementarlos con una buena dieta, ya que en ningún caso es un sustitutivo de nuestra comida diaria. Puede tardar un poco en hacer efecto en nuestro cuerpo ya que una asimilación natural conlleva cierto tiempo.

Nutrición para deportistas

nutricion para deportistasLa nutrición hace referencia al proceso de alimentarse. Se trata de algo esencial en el ser humano para que nuestras funciones vitales actúen. Unos buenos hábitos alimenticios son básicos y fundamentales.

Una dieta sana, equilibrada y variada es primordial para evitar enfermedades y para disfrutar de una vida saludable.

Para disponer de una nutrición equilibrada y variada se debe ingerir alimentos de los tres grupos de la famosa pirámide de los alimentos. Además, desarrollar hábitos saludables (caminar, hacer ejercicio, no fumar…) y evitar el sedentarismo ayudan y promueven una vida sana para un buen desarrollo físico y mental.

Los nutrientes principales que deben estar en nuestra dieta son: proteínas, minerales, fibra, vitaminas, hidratos de carbono, grasas y agua.

Sin embargo, para un deportista se debe acentuar más la dieta para reestablecer la energía perdida en los ejercicios realizados. Un deportista requiere más combustión en el organismo y debe abastecerse de unos nutrientes específicos.

Para un deportista la elección de los nutrientes es un punto clave para estar en óptimas condiciones físicas. Se deben respetar unas máximas: nutrirse sana, rica y variadamente; hidratarse, recuperarse y mantener una constancia.